vendredi 23 mai
Elle l'a fait !!!!!
J'ai enfin pris mon courage à deux mains pour prendre le temps de mettre mes liens à jour ... et il y avait du travail !
J'en profite pour remercier toutes celles qui ont eu la gentillesse de mettre Ecclesiola rozeli dans les leurs.
Bonne promenade.
jeudi 22 mai
Tarte aux échalottes
Comme promis voici la recette (ingrédients en gras dans le texte) :
1) Etaler dans votre moule une pate brisée ou feuilletée. Après l'avoir piquée, badigeonnez la de moutarde en grains à l'ancienne. Faîtes préchauffer votre four à 200°c.
2) Faites revenir à la poëlle des échalottes ou des oignons coupés en lamelles dans de l'huile d'olive (au moins une douzaine d'échalottes je pense, je fais toujours à l'instinct). Quand ils commencent à se colorer ajouter une barquette de lardons.
3) Une fois que tout est bien doré répartir le tout dans la pate à tarte.
4) Préparer un petit liant avec de la crème fraiche liquide , un oeuf, compléter avec un peu de lait si nécessaire. Saler, poivrer et ajouter des herbes de provences ; puis répartir sur la tarte.
5) Disposer enfin des rondelles de chèvre en buche (le premier prix suffit amplement) sur toute la surface.
6) Enfourner. Pour le temps de cuisson, je n'ai jamais fait trop attention, il faut que la pate soit bien cuite et que la tarte soit dorée (chèvre coulant etc.)
J'espère que ces quelques explications vous permettront de vous régaler facilement ! Comme je suis toute seule en ce moment je n'en ai pas fait et donc pas de photo à vous proposer. Si l'une d'entre vous fait la tarte, elle peut m'en envoyer une pour que je puisse compléter mon post ! ce serait très sympa !
petit post
Quelques petites niouzes :
J'ai survécu aux 33 fauves qui préparaient leur première Communion ! Non sans mal, bruit et excitation au rendez-vous de ce mercredi ensoleillé.... Une seule salle ... c'est trop peu !
Espérons qu'avec l'aide du Saint Esprit, ils ont retenu quelques notions essentielles et surtout que leur désir de communier en est grandi.
Ils ont expérimenté un temps d'oraison guidé, participé à un petit office chez les moines qui nous accueillaient et surtout reçu le sacrement de réconciliation pour la première fois.
(Je ne résiste pas à vous partager un petit moment croustillant ... ils ont préparé leur confession par écrit, et un m'a demandé si par exemple je mets "j'ai menti" est ce que je mets le prénom ? ce à quoi je lui ai répondu que oui . Deux seconde après, nouvelle demande ! "comment tu écris "Cunégonde" (ce sera mon prénom du jour !!!) ? bref, on a beau leur expliquer que c'est un secrêt entre Dieu et eux ... la discrétion n'était pas toujours au rendez-vous ! no comment !).
Entre deux préparatifs la veille, l'acquisition de ceci : 
m'a donné envie de tester la fonction confiture de ma M.A.P.
Verdict : Sans être la confiture du siècle, c'est plutôt pas mal pour la gourmande que je suis ! Et oui, sitôt refroidie, déjà goûtée, la confiture de fraise c'est mon régal !
Et un grand merci !
O. et J-D vous avez joué les "père Noël" ce lundi et il ne fallait vraiment pas !
Dès le retour de mon marin, nous testerons ensemble le nouvel équipement parasol et surtout nous pourrons profiter de ceci : 
C'est aussi joli qu'utile, quelle bonne idée ! Surtout n'hésitez pas à partir en amoureux, je serais ravie de jouer à nouveau à "vis ma vie" de mère célibataire de 3 jeunes enfants !!!!!
lundi 19 mai
Au cas où ...!
Je suis en pleine préparation de la petite retraite que vivrons ce mercredi les CM1 de notre paroisse avant de communier pour la première fois les deux prochains dimanches.
Pour qu'ils puissent mieux comprendre les lectures de cette belle fête du Corps et du Sang du Christ, et donc mieux suivre cette messe enfin ça c'est dans mes rèves, mais bon un miracle est toujours possible ce jour là j'ai préparé un questionnaire.
Si jamais cela pouvait vous être d'une quelconque utilité, on ne sait jamais, en voici la reproduction intégrale (désolée c'est un peu long). Merci d'avance de vos prières pour la trentaine de ces petits monstres, jeunes gens !
Première lecture : Dt 8, 2-3.14b-16a
Moïse disait au peuple d’Israël : " Souviens-toi de la longue marche que tu as faite pendant quarante années dans le désert ; le Seigneur ton Dieu te l'a imposée pour te faire connaître la pauvreté ; il voulait t'éprouver et savoir ce que tu as dans le cœur : est-ce que tu allais garder ses commandements, oui ou non ? Il t'a fait connaître la pauvreté, il t'a fait sentir la faim, et il t'a donné à manger la manne - cette nourriture que ni toi ni tes pères n'aviez connue - pour te faire découvrir que l'homme ne vit pas seulement de pain, mais de tout ce qui vient de la bouche du Seigneur. N'oublie pas le Seigneur ton Dieu qui t'a fait sortir du pays d'Égypte, de la maison d'esclavage. C'est lui qui t'a fait traverser ce désert, vaste et terrifiant, pays des serpents brûlants et des scorpions, pays de la sécheresse et de la soif. C'est lui qui, pour toi, a fait jaillir l'eau de la roche la plus dure. C'est lui qui, dans le désert, t'a donné la manne - cette nourriture inconnue de tes pères. " Quels sont les personnages de ce texte : Deuxième lecture : 1 Co 10,16-17
Frères, la coupe d'action de grâce que nous bénissons, n'est-elle pas communion au sang du Christ ? Le pain que nous rompons, n'est-il pas communion au corps du Christ ? Puisqu'il y a un seul pain, la multitude que nous sommes est un seul corps, car nous avons tous part à un seul pain. Saint Paul est il né avant ou après Jésus ? Evangile : Jn 6,51-58 Après avoir nourri la foule avec cinq pains et deux poissons, Jésus disait : " Moi, je suis le pain vivant, qui est descendu du ciel : si quelqu'un mange de ce pain, il vivra éternellement. Le pain que je donnerai, c'est ma chair, donnée pour que le monde ait la vie. " Les Juifs discutaient entre eux : " Comment cet homme-là peut-il nous donner sa chair à manger ? " Jésus leur dit alors : " Amen, amen, je vous le dis : si vous ne mangez pas la chair du Fils de l'homme, et si vous ne buvez pas son sang, vous n'aurez pas la vie en vous. Celui qui mange ma chair et boit mon sang a la vie éternelle ; et moi, je le ressusciterai au dernier jour. En effet, ma chair est la vraie nourriture, et mon sang est la vraie boisson. Celui qui mange ma chair et boit mon sang demeure en moi, et moi je demeure en lui. De même que le Père, qui est vivant, m'a envoyé, et que moi je vis par le Père, de même aussi celui qui me mangera vivra par moi. Tel est le pain qui descend du ciel : il n'est pas comme celui que vos pères ont mangé. Eux, ils sont morts ; celui qui mange ce pain vivra éternellement. " " Le Fils de l’homme " est une expression qui représente Jésus.
A quel miracle de Jésus fait référence saint Jean lorsqu’il parle des cinq pains et des deux poissons ? L’expression " vos pères " désigne le peuple d’Israël, les ancêtres des Juifs .
Où se passe cette histoire :
Que s’est il passé avant ?
Qui a fait sortir le peuple d’Israël d’esclavage ?
A quelle époque se passe cette histoire ? Avant ou après la naissance de Jésus ?
Comment s’appelle la nourriture que Dieu a donné à son peuple dans le désert ?
A-t-il connu Jésus ?
A quoi fait référence Saint Paul quand il dit " le pain que nous rompons " ? A quelle occasion pouvons nous vivre cela nous aussi ?
" La multitude que nous sommes est un seul corps "
vrai ou faux : la " multitude " représente certains hommes mais pas tous.
vrai ou faux : même s’il y a plusieurs hosties, ou si plusieurs messes sont dites à des endroits différents, c’est le même corps de Jésus que nous mangeons lorsque nous communions.
vrai ou faux : nous communions tous au corps ou au sang du Christ et nous devenons donc tous frères.
Jésus dit : " je suis ……………………………………………………………………………………"
Jésus explique pourquoi faut il manger sa chair et son sang. Souligne en rouge ses explications :
A quelle nourriture fait référence Jésus quand il parle du pain " que vos pères ont mangé ". Tu peux t’aider en relisant la première lecture.
Quand Jésus dit : " Le pain que je donnerai, c'est ma chair, donnée pour que le monde ait la vie. " à quel épisode de sa vie fait il référence ?
Quel jour de la semaine et à quelle occasion faisons nous mémoire de ces événements de la vie de Jésus ?
jeudi 15 mai
Tag de gourmandes
Sur invitation de La petite maison dans les marais, je rends ma copie du "tag des gourmandes" :
Quel aliment ou produit n'aimez-vous pas du tout?
Tous les abats, exeption faite pour les gésiers (mes origines y sont sûrement pour quelque chose) et le foie de veau, pour lequel j'ai trouvé une recette qui me convient.
Nommez trois de vos aliments ou produits favoris.
Le roquefort et le chèvre sont les fromages dont je rafole, je peux en incorporer dans des tas de plats.
Côté épices, je suis fan de curry, cannelle et cumin.
Je ne pourrais pas être végétarienne, j'aime beaucoup trop la viande, en tête de liste le canard et l'agneau.
Comme vous le voyez c'est difficile pour le gourmande que je suis car je pourrais rajouter des tas de plats style la tarte aux fraises, les profiteroles au chocolat, la glace au citron .......
Votre recette favorite
Spontanément me viennent : le tiramisu, ma tarte aux échalotes
Votre boisson de prédilection
Thé à la menthe, earl grey, tisanes en tous genres avec une prédilection pour le Ricolas, jus de fruits oups ... il y en a des tas !
Le plat que vous rêvez de réaliser et que vous n'avez toujours pas fait
Toutes les conserves préparées avec amour par mes grands mères : patés, foie gras, confits et autres conserves et confitures.
Votre meilleur souvenir culinaire
Un grand restaurant offert par mes parents à l'occasion d'une année riche en succès scolaires ! Je crois que je me souviendrai toujours cette sauce aux trois poivres accompagnant un délicieux confit, sans parler des petites pommes de terres fondantes .....
Si, cela les tente, je passe la main à :
3 petites cigales, les Trésors de Baptiste, les chardons, des cirés et des bottes, le café des dadames et Lady grey !
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EDIT DE 17H : Pour les sceptiques ou les curieuses alléchées
Recette de la tarte à l'échalotte très bientôt
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mercredi 14 mai
Travaux en cours
Petites serviettes à mains, brodées au point de croix.
Ces deux là sont terminées et deux autres suivront.
mercredi 07 mai
Défendons la réforme de l'école et l'avenir de nos enfants
De concert avec la petite maison dans les marais et Fée d'artifice :
Contre les batailles de clans intestines qui se livrent à l'Education Nationale et les détracteurs des nouveaux programmes pour l'école primaire, nous exprimons notre soutien au ministre. Contrairement à ce qu'on entend ici ou là dans la presse, un grand nombre d'enseignants et de parents d'élèves sont satisfaits d'une réforme qu'ils attendent depuis des années.
Depuis des décennies, un courant de pensée qui se veut moderniste phagocyte le débat public et se livre à un sabotage systématique des réformes engagées par les différents ministères pour sortir l'école française de la crise. L'échec est au rendez-vous, impossible à masquer.
L'ascenseur social a été stoppé au détriment des enfants des familles modestes. A l'extension du domaine de l'ignorance s'ajoute ainsi l'injustice sociale.
Pour la première fois depuis 40 ans, un ministre a le courage d'entreprendre une réforme de fond qui amorce un redressement. C'est une chance à ne pas laisser passer.
Notre association appelle tous les parents à manifester leur soutien au ministre et à diffuser les informations données sur le site www.lire-ecrire.org
Défendons la réforme et l'avenir de nos enfants.
Gilbert SIBIEUDE
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NB : Je ne suis pas coutumière de ce genre de post mais là trop c'est trop : on nage en plein délire .
J'ai eu l'occasion de discuter il y a quelques jours avec un couple de profs ... outre le fait qu'ils me conseillaient de préinscrire Petit Monsieur pour la rentrée prochaine en maternelle (effectivement il en est plus que temps ... il aura 2 ans en juillet ... no comment ...) ils ont eu le culot d'affirmer que les réformes actuelles n'étaient pas du tout positives arguant qu'on ne pouvait pas gommer "30 ans de recherches" sur la manière dont les enfants apprenaient .....
Du grand n'importe quoi !
Je n'ai rien répondu de plus étant amenée à les revoir et à travailler avec eux mais quand même quand on voit la génération d'incultes et d'illéttrés issue de ces soi disantes recherches cela laisse songeur !
Femme de marin : une vie ... "passionnante" ... suite
Activité terriblement passionnante, pour vous comme pour moi d'ailleurs, de ce début d'après midi :
Vous l'avez peut être deviné : Nestor m'a lachée... et comble de malchance, une heure après le passage du SAV de la marque au "contrat de confiance" venue pour remettre en état de fonctionnement notre four...
Une fois de plus se vérifie la désormais célèbre théorie de la femme de marin ... no comment !
Après m'être acquitée de toute la vaisselle accumulée, je me suis accordée ce petit plaisir, annonciateur de futurs bons moments : vive le beau temps et le soleil : nos meubles de jardin sortis, à nous les repas dehors et les BBQ improvisés en famille ou entre amis :
Et pour terminer petit cadeau : quelques clichés de lilas et pommiers en fleur, dommage qu'internet ne puisse en diffuser les senteurs odorantes :
mardi 06 mai
Tuto bougie
A la demande de certains, voici quelques petites explications pour réaliser des bougies, vous allez voir c'est rapide et très facile.
pour le matériel :
des mèches
de la pâte que l'on trouve dans tous les magasins de loisirs créatifs
ainsi que des petits pots en verre styles crèmes chocolat, yaourts ou carrément des photophores de toutes tailles (magasins style c*sa)
1) Nettoyer les pots ou les photophores, placer la mèche (je prends celles avec le support en métal) et la fixer avec un point de colle.
2) Décorer le fond en fonction du thème choisi (décliner les couleurs, on peut utiliser des perles de différentes tailles et couleurs, rajouter des paillettes assorties ...)
3) Faire chauffer la pâte au bain marie (je mets directement le pot dans une casserole) ne pas remuer.
4) Verser la pâte chaude doucement (attention aux bulles, ne pas trop remuer)
5) Poser sur le pot ou le photophore un petit baton ou qqch de genre pour que la mèche appuie dessus et ne s'effondre pas dans la pâte. cela se fige assez rapidement.
6) Pour décorer le haut de la bougie un petit nœud de rafia ou un petit collier de fil de fer entortillé avec des perles et voilou
C'est une activité très sympa pour des enfants pas trop petits ! J'attends de découvrir les votres !
Envie de partager à sa suite
Maman Cigale nous a invité à partager nos "trouvailles marmitoniennes" voilà déjà longtemps ...
Comme je n'ai pas oublié, je rends ma copie ! mais avec beaucoup de retard ! qu'elle me pardonne !
Première recette : Compote de rhubarbe aux fraises :
-1 kg de rhubarbe
- 250 g de fraises
- 250 g de sucre
Préparation :
Eplucher la rhubarbe, la couper en petits morceaux.
La faire cuire à couvert dans une sauteuse avec le sucre.
Quand il se forme du jus, ajouter les fraises coupées en quatre. Laisser mijoter 10 minutes.
Servir frais.
Mon commentaire : c'est tout simple et bon pour l'été, j'ai même fait des pots avec pour pouvoir en servir toute l'année !
Il me semble que j'ai mis plus de fraises et moins de sucre (200g). J'ai aussi gardé des morceaux de fraises à mettre en toute fin de cuisson pour qu'ils ne se réduisent pas en compote comme le reste !
Deuxième recette : Soupe de poireaux aux fanes de radis et roquefort
Préparation : 20 min
Cuisson : 15 à 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- une bottes de fanes de radis
- 4 à 5 blancs de poireaux
- 2 oignons
- 1 pomme de terre moyenne
- 100 à 150 g de roquefort selon les goûts
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
Préparation :
Lavez les légumes verts et coupez les poireaux.
Epluchez et coupez les oignons et faites-les revenir dans une cocotte avec un peu d'huile ou beurre.
Une fois revenus, ajoutez les poireaux et les fanes de radis, faites réduire. Recouvrez le tout d'eau.
Epluchez et coupez la pomme de terre puis incorporez-la à la soupe. Faites mijoter le tout à la cocotte 15 à 20 min.
Enfin au dernier moment, mixez la soupe et rajoutez le roquefort et la crème.
Mon commentaire : RAS ! c'est sympa et cela change !
Troisième recette : pain de poisson
Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 800 g de filets de colin (peuvent être surgelés)
- 5 oeufs
- 1 brique de crème liquide 30%
- 1 petite boîte de sauce tomate
- 100 g de gruyère râpé
- sel et poivre
Préparation :
Faire cuire le poisson 10 mn au court-bouillon, égoutter.
Emietter ces filets cuits dans un saladier, ajouter les oeufs entiers, la crème, la sauce tomates, le gruyère râpé.
Saler et poivrer.
Beurrer un moule à cake. Y verser la préparation et faire cuire 45 mn à 150°C.
Démouler tiède et servir très frais avec une mayonnaise parfumée à la sauce tomate.
Mon commentaire : Essayé avec succès pour le baptème de Petit Monsieur, je n'hésiterai pas à le refaire!
et pour terminer une petite recette de la célèbre marque de boites en plastique :
La mayonnaise sans oeuf (pratique et diététique !) :
- 1 cuillerée à soupe de moutarde de dijon
- 1 cuillerée à café de sel fin
- 1 cuillerée à café de poivre
- 1 petit pot de lait concentré non sucré
- 150 ml d'huile
- le jus d'un citron
Rassembler tous les ingrédients dans un shaker et secouer. Si la mayonnaise est trop mole rajouter du jus de citron. Mettre au frigo assez longtemps pour la faire épaissir.
Mon commentaire : La recette a fait hurler mon normand de mari mais même si le goût est un peu différent elle est très bonne et à l'avantage d'être moins riche !