23 juin 2008
MAP et cie : derniers essais
Pain à la semoule de blé dur Pour un pain de 750g (dans l'ordre) : 270 ml d'eau1,5 cc de sel1 cc de jus de citron1 cs d'huile d'olive300g de semoule de blé fine (ou semoule de blé dur) 150g de farine blanche T55 ou T652 cc de levain déshydraté Verdict...